Боул с уткой и полбой
⏱ 90 мин🍽 4 порц.🔥 304 ккалевропейская
Ингредиенты
Окорочка утиные2 шт
Крупная соль1 по вкусу
Паприка1 по вкусу
Полба100 г
Маринованные огурцы100 г
Зеленый салат100 г
Приготовление
1
Промойте и обсушите утиные окорочка, натрите их крупной солью и паприкой.
2
Заверните мясо в фольгу, выложите на противень с пергаментом и запекайте в духовке при 180°C около 1 часа.
3
Достаньте утку из духовки и дайте ей полностью остыть.
4
Отварите полбу до готовности, затем остудите.
5
Отделите мясо от костей и нарежьте кусочками.
6
Выложите остывшую полбу в миску, добавьте промытый и обсушенный зеленый салат.
7
Добавьте нарезанную утку и маринованные огурцы, перемешайте.