Паста с креветками в масле
⏱ 40 мин🍽 4 порц.🔥 619 ккалитальянская
Ингредиенты
Паста250 г
Сливочное масло60 г
Очищенные креветки600 г
Мелко рубленный чеснок1 столовая ложка
Сметана1 банка
Молоко1 стак.
Измельченные листья базилика0.25 г
Тертый сыр пармезан30 г
Молотый черный перец0.25 чайных ложек
Красный перец горошкомпо вкусу
Приготовление
1
Сварите пасту до состояния аль денте согласно инструкции на упаковке.
2
В сковороде растопите сливочное масло, обжарьте очищенные креветки с мелко нарезанным чесноком в течение 4 минут, затем уберите креветки со сковороды.
3
В ту же сковороду влейте смесь сметаны и молока в равных пропорциях, доведите до кипения.
4
Убавьте огонь и томите соус на медленном огне около 15 минут, периодически помешивая.
5
Верните креветки в соус, добавьте базилик, тёртый пармезан, молотый чёрный перец и красный перец горошком.
6
Перелейте соус в глубокую миску, добавьте готовую пасту и тщательно перемешайте.