Грибной салат по-еревански
⏱ 30 мин🍽 4 порц.🔥 145 ккалармянская
Ингредиенты
Грибы200 г
Сладкий перец250 г
Шпик30 г
Корень сельдерея100 г
Рубленая петрушка4 столовые ложки
Растительное масло1 столовая ложка
Молотый черный перецпо вкусу
Сольпо вкусу
Приготовление
1
Нарежьте грибы тонкими ломтиками, а шпик — мелкими кубиками.
2
Обжарьте шпик на сильном огне до образования хрустящих шкварок.
3
Убавьте огонь, добавьте грибы и обжарьте до готовности.
4
Посыпьте грибы рубленой петрушкой, перемешайте, снимите с огня и полностью остудите.
5
Нашинкуйте сладкий перец и корень сельдерея тонкой соломкой, смешайте, заправьте растительным маслом, посолите и поперчите.
6
Выложите овощную смесь на тарелку, сверху аккуратно разложите остывшие грибы.