Пирожные из печени с овощей
⏱ 60 мин🍽 4 порц.🔥 568 ккалрусская
Ингредиенты
Печень1.5 кг
Куриное яйцо3 шт
Молоко100 мл
Морковьпо вкусу
Лук1 головка
Сольпо вкусу
Майонезпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Приготовление
1
Очистите печень от плёнок и жил, затем измельчите её в фарш с помощью мясорубки или блендера.
2
Смешайте печёночный фарш с яйцом, молоком, солью и чёрным перцем до однородности.
3
Обжарьте из полученной массы небольшие оладьи на сковороде до готовности.
4
Отдельно спассеруйте лук и морковь без добавления соли и специй.
5
Соберите блюдо слоями: выложите печёночные оладьи, смажьте их майонезом и распределите овощную начинку.
6
Продолжайте чередовать слои оладий, соуса и начинки по желанию.