Томатный фасолевый суп с курицей
⏱ 660 мин🍽 6 порц.🔥 201 ккалрусская
Ингредиенты
Крупная белая фасоль225 г
Картофель3 шт
Морковь1 шт
Лук1 головка
Чеснок3 зуб.
Филе куриной грудки1 шт
Томатная паста3 столовые ложки
Сольпо вкусу
Растительное масло2 столовые ложки
Вода2 л
Лавровый листпо вкусу
Специипо вкусу
Приготовление
1
Замочите белую фасоль на ночь, затем промойте и отварите около 30 минут.
2
Нарежьте мелко лук, морковь и чеснок, обжарьте на растительном масле до мягкости.
3
Добавьте к зажарке томатную пасту и хорошо перемешайте.
4
Нарежьте картофель кубиками, а куриное филе — крупными кусочками.
5
Залейте курицу водой, доведите до кипения и снимите пену.
6
Всыпьте в бульон зажарку, отварную фасоль, картофель, специи и лавровый лист, посолите.
7
Варите суп на среднем огне до готовности картофеля и фасоли, примерно 20 минут.