Бурый рис с грибами и зеленым горошком
⏱ 30 мин🍽 4 порц.🔥 280 ккалевропейская
Ингредиенты
Замороженный зеленый горошек450 г
Шампиньоны300 г
Коричневый бурый рис100 г
Лук1 головка
Зеленый базилик4 стебля
Растительное масло2 столовые ложки
Тминщепот.
Молотый черный перецщепот.
Морская сольщепот.
Приготовление
1
Нарежьте лук мелкими кубиками, а шампиньоны тонкими ломтиками.
2
В глубокой кастрюле с толстым дном разогрейте растительное масло и обжарьте лук до мягкости и прозрачности.
3
Добавьте тмин, грибы, соль и перец, слегка обжарьте.
4
Всыпьте бурый рис, залейте 250 мл горячей воды, накройте крышкой, убавьте огонь и томите 15-20 минут.
5
Вмешайте замороженный зеленый горошек, накройте и готовьте еще 2-3 минуты.
6
В конце добавьте свежий базилик и перемешайте.