Пицца с виноградом, розмарином и медом
⏱ 40 мин🍽 6 порц.🔥 487 ккалитальянская
Ингредиенты
Мед3 столовые ложки
Вода300 мл
Сухие дрожжи7 г
Пшеничная мука500 г
Сольпо вкусу
Розмарин1 пуч.
Оливковое масло3 столовые ложки
Виноград100 г
Сыр пекорино100 г
Приготовление
1
Разогрейте духовку до 200°C. Смешайте дрожжи, чайную ложку мёда и половину воды, оставьте на несколько минут до появления пены.
2
Соедините муку с солью, сделайте углубление, влейте дрожжевую смесь, затем оставшуюся воду. Замесите мягкое тесто, накройте плёнкой и оставьте в тепле на 15 минут.
3
Пока тесто подходит, разомните розмарин с оливковым маслом в ступке. Разрежьте виноград пополам.
4
Когда тесто поднимется, раскатайте его тонко на рабочей поверхности.
5
Смажьте основу розмариновой пастой, выложите виноград, сбрызните мёдом и посыпьте тёртым пекорино.
6
Выпекайте пиццу в разогретой духовке около 10 минут.