Фигурные мятные конфеты
⏱ 35 мин🍽 4 порц.🔥 399 ккалфранцузская
Ингредиенты
Яичный белок1 шт
Лимонный сок1 чайная ложка
Сахарная пудра420 г
Пищевой красительпо вкусу
Экстракт мятыпо вкусу
Приготовление
1
Слегка взбейте яичный белок в миске, добавьте лимонный сок и хорошо перемешайте.
2
Постепенно всыпьте сахарную пудру, замешивая эластичное тесто, затем вмешайте мятный экстракт.
3
Разделите массу на две равные части: одну подкрасьте красным, другую — зелёным пищевым красителем.
4
На присыпанной пудрой поверхности раскатайте оба теста, вырежьте фигурки формочками и выложите на противень с пергаментом.
5
Оставьте конфеты в прохладном месте до полного высыхания.