Яичница с маринованными грибами
⏱ 10 мин🍽 2 порц.🔥 269 ккалевропейская
Ингредиенты
Куриное яйцо3 шт
Маринованные грибы70 г
Лук-порей20 г
Ветчина из индейки60 г
Сливочное масло1 кусок
Помидоры1 шт
Укроп4 веточки
Тархун1 веточ.
Молотый белый перецпо вкусу
Сольпо вкусу
Приготовление
1
Нарезать лук-порей и ветчину из индейки некрупными кусочками.
2
Помидоры нарезать кубиками, слегка посолить и отправить на разогретое сливочное масло вместе с остальными овощами и мясом.
3
Приправить белым перцем, готовить пару минут, затем убавить огонь до среднего.
4
Вбить яйца в сковороду, аккуратно распределить желтки лопаткой и посолить.
5
Накрыть крышкой и готовить до полной готовности белков.
6
Крупно нарезать маринованные грибы.
7
Переложить яичницу на тарелку, посыпать свежим укропом.
8
Выложить сверху грибы и украсить веточкой тархуна.