Стручковая фасоль жареная с чесноком
⏱ 20 мин🍽 2 порц.🔥 199 ккалазиатская
Ингредиенты
Зеленая стручковая фасоль300 г
Чеснок2 зуб.
Соевый соус2 столовые ложки
Кунжутное масло1.5 столовых ложек
Кунжутные семечкипо вкусу
Гвоздикапо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Молотая паприкапо вкусу
Перец чили1 шт
Приготовление
1
Мелко нарежьте чеснок и перец чили.
2
Промойте стручковую фасоль, удалите хвостики и бланшируйте в кипящей воде около 5 минут.
3
Достаньте фасоль шумовкой, переложите в дуршлаг и сразу охладите под холодной водой.
4
Разогрейте кунжутное масло в глубокой сковороде на сильном огне.
5
Выложите бланшированную фасоль, добавьте соевый соус, гвоздику, паприку, черный перец, чеснок и чили.
6
Обжаривайте, постоянно помешивая, 10-15 минут до готовности.
7
В конце приготовления посыпьте кунжутными семечками.