Мятный соус от шефа Пола Гейлера
⏱ 40 мин🍽 4 порц.🔥 30 ккалфранцузская
Ингредиенты
Свежая мята100 г
Сахарная пудра1 столовая ложка
Солодовый уксус2 столовые ложки
Приготовление
1
Сорвите листья мяты с веточек и выложите в ступку.
2
Добавьте сахарную пудру и тщательно разотрите пестиком до образования пасты.
3
Оставьте смесь на полчаса, чтобы сахар впитался в мятный сок.
4
Снова разотрите массу, добавьте солодовый уксус по вкусу и хорошо перемешайте.