Салатный цикорий с горчицей
⏱ 5 мин🍽 6 порц.🔥 297 ккалевропейская
Ингредиенты
Листья цикория5 шт
Кресс-салат2 пучка
Яблочный уксус1 столовая ложка
Дижонская горчица2 чайные ложки
Оливковое масло6 столовых ложек
Семена горчицы1 чайная ложка
Жареные грецкие орехи65 г
Сушеная клюква70 г
Приготовление
1
Вымойте и обсушите листья цикория и кресс-салата, выложите их в глубокую миску.
2
В отдельной небольшой ёмкости соедините яблочный уксус и дижонскую горчицу, постепенно вливая оливковое масло до получения однородного соуса.
3
Приправьте заправку солью и свежемолотым перцем, полейте ею зелень и аккуратно перемешайте.
4
Выложите салат на тарелку, посыпьте сушёной клюквой, жареными грецкими орехами и семенами горчицы, сразу подавайте.