Миндальное печенье с медом и амаретто
⏱ 60 мин🍽 2 порц.🔥 1454 ккалитальянская
Ингредиенты
Сливочное масло110 г
Сахар100 г
Куриное яйцо1 шт
Пшеничная мука200 г
Разрыхлитель1 чайная ложка
Сольщепот.
Мед1 столовая ложка
Миндаль150 г
Ликер «Амаретто»1 чайная ложка
Приготовление
1
Ошпарить миндаль кипятком на 2 минуты, снять кожуру.
2
Обжарить очищенные орехи до характерного потрескивания и измельчить в крошку.
3
Смешать миндальную крошку с мёдом.
4
Добавить размягчённое сливочное масло, сахар и яйцо, перемешать.
5
Всыпать соль, разрыхлитель и муку, влить амаретто, замесить однородное тесто.
6
Разделить тесто на небольшие порции, выложить на противень с пергаментом и слегка сплющить до толщины около 1 см.
7
Выпекать при 160 градусах 20 минут до золотистого цвета.