Пудинг из тыквы с яблоками
⏱ 80 мин🍽 6 порц.🔥 271 ккалрусская
Ингредиенты
Тыква300 г
Яблоко300 г
Молоко0.75 стаканов
Сахар2 столовые ложки
Куриное яйцо3 шт
Панировочные сухари1 столовая ложка
Сливочное масло3 столовые ложки
Манная крупа1 столовая ложка
Корицапо вкусу
Сметана6 столовых ложек
Приготовление
1
Нарежьте очищенную тыкву и тушите в молоке со сливочным маслом до полуготовности.
2
Добавьте нарезанные яблоки и готовьте до полной мягкости.
3
Всыпьте манную крупу, хорошо перемешайте и варите 5 минут, затем остудите массу.
4
Вмешайте желтки, предварительно разотертые с сахаром.
5
Добавьте корицу и аккуратно введите взбитые в пену белки.
6
Выложите смесь в смазанную маслом и посыпанную сухарями форму, разровняйте.
7
Смажьте поверхность сметаной, смешанной с яйцом, и запекайте в духовке.
8
Перед подачей полейте готовый пудинг сметаной.