Банановый пирог-перевертыш с карамелью
⏱ 120 мин🍽 12 порц.🔥 506 ккаламериканская
Ингредиенты
Бананы7 шт
Куриное яйцо3 шт
Подсолнечное масло100 мл
Молотая корица1 столовая ложка
Пшеничная мука300 г
Сольщепот.
Сливочное масло100 г
Коричневый сахар200 г
Ванилин8 г
Ванильное мороженое500 г
Приготовление
1
Разомните 5 бананов вилкой до состояния пюре.
2
Смешайте банановое пюре с 3 яйцами, 100 г сахара, подсолнечным маслом и корицей до однородности.
3
Постепенно всыпьте муку и замесите густое вязкое тесто.
4
В сотейнике растопите сливочное масло, добавьте коричневый сахар и приготовьте карамель.
5
Разогрейте духовку до 180 градусов.
6
Нарежьте 2 банана кружочками.
7
Аккуратно выложите карамель на дно формы и распределите по ней банановые кружочки.
8
Залейте карамель и бананы тестом.
9
Выпекайте пирог 50 минут, проверяя готовность зубочисткой.
10
Дайте пирогу остыть, убедитесь, что он не прилип к стенкам, затем переверните его на тарелку.
11
Нарежьте на порции и подавайте с ванильным мороженым.