Овощной салат с апельсиновым соусом
⏱ 90 мин🍽 4 порц.🔥 178 ккалевропейская
Ингредиенты
Апельсины1 шт
Оливковое масло2 столовые ложки
Белокочанная капуста0.5 шт
Морковь1 шт
Антоновские яблоки1 шт
Грецкие орехипо вкусу
Зелень1 пуч.
Сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Приготовление
1
Смешай свежевыжатый апельсиновый сок с 1-2 ст. л. оливкового масла, чтобы получить соус.
2
Тонко нашинкуй белокочанную капусту, слегка посолить и хорошо размять руками до мягкости.
3
Натри свежую морковь на крупной тёрке.
4
Нарежь яблоко с кожурой небольшими кусочками.
5
Обжарь грецкие орехи на сухой сковороде и слегка разотри.
6
Соедини капусту, морковь, яблоки и орехи, добавь соль, перец и апельсиновый соус.
7
Дай салату настояться 30-60 минут в холодильнике.
8
Выложи порции в тарелки и укрась свежей зеленью.