Штрудель со сливами

Смешайте муку, четверть стакана сахара, сливочное масло, разрыхлитель и щепотку соли в кухонном комбайне.

Добавьте два яйца и четверть стакана ледяной воды, замесите тесто, накройте пленкой и уберите в холодильник на час.

Измельчите обжаренные грецкие орехи и оставшийся сахар в комбайне.

Достаньте сливы из сиропа и превратите их в пюре с помощью блендера.

Разогрейте духовку до 180 градусов.

Разделите тесто на три части и раскатайте каждую в прямоугольник размером 18х28 см.

Смажьте форму маслом и выложите первый лист теста.

На первый лист положите половину сливового пюре и треть ореховой смеси.

Накройте вторым листом теста, добавьте оставшееся пюре и половину оставшихся орехов.

Покройте третьим листом теста, наколите вилкой, смажьте взбитым яйцом и посыпьте оставшимися орехами.

Выпекайте 25-30 минут до золотистого цвета.