Соте с курицей и грибами
⏱ 60 мин🍽 4 порц.🔥 284 ккалевропейская
Ингредиенты
Свежие грибы240 г
Куриная грудка1 шт
Морковь1 шт
Молодые кабачки2 шт
Репчатый лук1 шт
Помидоры2 шт
Красный стручковый перец1 шт
Оранжевый сладкий перец1 шт
Чеснок3 зуб.
Рапсовое масло40 мл
Адыгейская соль1 чайная ложка
Хмели-сунели1 чайная ложка
Зеленый базилик1 пуч.
Приготовление
1
Разогрейте рапсовое масло на сковороде и обжарьте нарезанную ломтиками куриную грудку около 5 минут.
2
Добавьте морковь, нарезанную крупной соломкой, и перемешайте.
3
Через 5 минут добавьте грибы, нарезанные ломтиками, и перемешайте.
4
Добавьте очищенный кабачок, нарезанный крупной соломкой, и перемешайте.
5
Всыпьте помидоры, натертые на терке или измельченные в блендере.
6
Добавьте сладкий и красный стручковый перец, нарезанный соломкой, а также лук, нарезанный полукольцами, и перемешайте.
7
Посолите, добавьте хмели-сунели, адыгейскую соль, чеснок и свежий зеленый базилик. При желании можно добавить молотый красный и черный перец для остроты.
8
Накройте сковороду крышкой и тушите блюдо 10 минут.