Молодой печеный картофель с укропом и розмарином
⏱ 60 мин🍽 6 порц.🔥 240 ккалевропейская
Ингредиенты
Молодой картофель1 кг
Чеснок6 зубчиков
Свежий розмарин1 веточ.
Укроп0.5 пучков
Сливочное масло100 г
Сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Приготовление
1
Очистите молодой картофель щеткой, разрежьте пополам и бланшируйте в подсоленной воде около 10 минут до полуготовности.
2
Слейте воду и обсушите клубни. Разогрейте духовку до 180°C.
3
Выложите картофель в форму, добавьте раздавленный чеснок, соль, перец, кусочки сливочного масла и веточки розмарина.
4
Запекайте 40 минут до золотистой корочки, пару раз аккуратно перемешав.
5
Перед подачей посыпьте готовое блюдо свежим рубленым укропом.