Имбирный эль с вербеной
⏱ 775 мин🍽 1 порц.🔥 649 ккалевропейская
Ингредиенты
Вода2 стакана
Тростниковый сахар0.75 стаканов
Тертый имбирь1 столовая ложка
Лимонный сок2 столовые ложки
Вербена лимонная15 шт
Черный перец горошком8 шт
Мускатный орехщепот.
Соль0.125 чайных ложек
Винные дрожжи0.25 чайных ложек
Приготовление
1
Натрите мускатный орех на мелкой тёрке, достаточно пары движений.
2
В кастрюле соедините воду и тростниковый сахар, нагревайте на слабом огне до полного растворения.
3
Снимите с огня, добавьте тёртый имбирь, лимонный сок, чёрный перец горошком, мускатный орех, листья лимонной вербены и щепотку соли.
4
Дайте смеси настояться не менее часа.
5
Перелейте жидкость через воронку в бутылку, оставив сверху несколько сантиметров свободного пространства.
6
Добавьте винные дрожжи, плотно закройте бутылку и оставьте в тёмном месте при комнатной температуре на 48 часов.
7
Открывайте бутылку очень медленно, постепенно стравливая давление.
8
Процедите напиток через сито в бокалы со льдом, при желании украсьте свежими листьями вербены.
9
Если не планируете пить сразу, перенесите бутылку в холодильник после 48 часов.