Имбирный эль безалкогольный
⏱ 40 мин🍽 5 порц.🔥 157 ккалевропейская
Ингредиенты
Корень имбиря200 г
Коричневый сахар0.75 стаканов
Лимон1 шт
Черный перец горошком4 шт
Газированная вода1 л
Вода2 стакана
Приготовление
1
Очистите имбирь и натрите на мелкой тёрке или измельчите блендером.
2
В кастрюлю налейте 2 стакана воды, добавьте имбирь, 3–5 горошин чёрного перца и цедру лимона.
3
Доведите до кипения и варите на медленном огне под крышкой 10 минут.
4
Добавьте коричневый сахар и варите, периодически помешивая, ещё около 15 минут, пока объём жидкости не уменьшится до 1,5 стакана.
5
Процедите сироп и дайте ему полностью остыть.
6
Перелейте остывший сироп в стеклянную ёмкость и храните в холодильнике.
7
Перед подачей смешайте сироп с газированной водой в пропорции 1:4.