Салат с халуми, нектаринами и курицей
⏱ 30 мин🍽 4 порц.🔥 400 ккалсредиземноморская
Ингредиенты
Сыр халуми200 г
Нектарины2 шт
Вареная курица200 г
Салат айсберг0.5 шт
Миндальные лепестки20 г
Горчица1 чайная ложка
Зернистая горчица1 чайная ложка
Лайм1 шт
Оливковое масло40 мл
Тимьянпо вкусу
Сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Приготовление
1
Нарежьте халуми ломтиками толщиной 5-7 мм и обжарьте на сухой сковороде с обеих сторон до золотистой корочки.
2
Очистите нектарины от косточек и нарежьте тонкими дольками, а вареную курицу — тонкими ломтиками.
3
Разложите листья айсберга в большой миске, добавьте обжаренный халуми, курицу и нектарины.
4
В банке с крышкой смешайте зернистую и обычную горчицу, оливковое масло, сок и цедру лайма, соль и перец; плотно закройте и хорошо встряхните до эмульсации.
5
Обжарьте миндальные лепестки на сухой сковороде до золотистого цвета.
6
Выложите салат на тарелку, полейте заправкой из банки и украсьте миндалем и свежим тимьяном.