Карри с курицей в казане
⏱ 75 мин🍽 4 порц.🔥 286 ккалазиатская
Ингредиенты
Куриное филе400 г
Лук1 головка
Картофель200 г
Сладкий перец1 шт
Карри-порошок1 столовая ложка
Сливки 10%-ные50 мл
Морковь1 шт
Подсолнечное масло2 столовые ложки
Сольпо вкусу
Молотый имбирьщепот.
Куриный бульонный кубик1 шт
Приготовление
1
Промойте куриное филе и нарежьте его кубиками.
2
Очистите картофель и нарежьте крупными кусками, лук — полукольцами.
3
Морковь нарежьте полукругами, а сладкий перец — крупными полосками.
4
Разогрейте масло в казане и обжарьте лук с морковью около 5 минут.
5
Добавьте сладкий перец и готовьте до полуготовности.
6
Всыпьте курицу и обжарьте до полуготовности.
7
Добавьте картофель, залейте кипятком (на 8 см выше ингредиентов) и всыпьте карри-порошок.
8
Накройте крышкой и тушите до мягкости картофеля и моркови.
9
Влейте сливки, посолите, перемешайте и тушите под крышкой ещё 7 минут.