Жюльен с курицей, грибами и сметаной
⏱ 45 мин🍽 4 порц.🔥 611 ккалфранцузская
Ингредиенты
Свежие грибы300 г
Куриное филе250 г
Репчатый лук1 головка
Сметана300 г
Твердый сыр200 г
Пшеничная мука2 столовые ложки
Сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Сливочное масло25 г
Растительное масло3 столовые ложки
Молоко100 мл
Приготовление
1
Нарежьте отварное куриное филе, лук и свежие грибы мелкими кубиками.
2
Обжарьте лук и грибы на растительном масле, затем добавьте курицу, посолите и поперчите по вкусу.
3
Растопите сливочное масло, всыпьте муку и обжарьте до светлого цвета.
4
Разбавьте муку молоком, добавьте сметану, соль и перец, доведите до кипения.
5
В горячий соус вмешайте тёртый твёрдый сыр.
6
Выложите начинку в формочки, залейте соусом и запекайте в разогретой до 180°C духовке около 30 минут.