Мягкий жареный рис

Разогрейте вок или глубокую сковороду на сильном огне до появления дыма, затем влейте арахисовое масло.

Взбейте яйца и оставьте их на пару минут, аккуратно перемешивая деревянной лопаткой.

Добавьте в сковороду нарезанную свинину и курицу, обжаривайте около минуты, постоянно помешивая.

Смешайте креветки с замороженными овощами и добавьте к мясу.

Всыпьте рис, хорошо перемешайте, чтобы он прогрелся.

Влейте в яйца соевый соус, кунжутное масло, соль и белый перец, затем залейте этой смесью рис.

Подавайте жареный рис горячим, украсив свежей кинзой.