Кокосово-карамельные конфеты
⏱ 40 мин🍽 6 порц.🔥 1155 ккаламериканская
Ингредиенты
Молоко1.5 стаканов
Сахар4 стакана
Кокосовая стружка4 стакана
Ванильный экстрактпо вкусу
Приготовление
1
Смешайте молоко и сахар в сотейнике, доведите до кипения и варите на слабом огне без перемешивания до 115°C (состояние карамели).
2
Смажьте противень растительным маслом.
3
Снимите массу с огня, добавьте кокосовую стружку и ванильный экстракт, перемешайте.
4
Быстро сформуйте шарики ложками, выложите на противень и дайте застыть.