Свинина с фасолью в томатном соусе
⏱ 60 мин🍽 4 порц.🔥 402 ккалмексиканская
Ингредиенты
Свинина600 г
Консервированная фасоль в томатном соусе2 банки
Молотый перец чилипо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Сольпо вкусу
Чеснок2 зуб.
Красный лук1 шт
Морковь1 шт
Помидоры2 шт
Укроп1 пуч.
Зеленый лук1 пуч.
Оливковое маслопо вкусу
Приготовление
1
Обжарьте тонко нарезанный чеснок в оливковом масле на сильном огне до появления выраженного аромата.
2
Добавьте кубики свинины, приправьте солью и черным перцем, обжаривая со всех сторон до румяной корочки.
3
Всыпьте мелко нарезанный красный лук и натертую морковь, готовьте несколько минут, затем добавьте мелко нарезанные помидоры и продолжайте обжарку.
4
Влейте содержимое двух банок консервированной фасоли в томатном соусе, доведите до кипения, уменьшите огонь и тушите 10–15 минут до готовности мяса.
5
В конце добавьте мелко нарезанный укроп, зеленый лук и молотый перец чили, при необходимости отрегулируйте соль и подавайте горячим.