Постный апельсиновый пирог
⏱ 60 мин🍽 6 порц.🔥 475 ккалевропейская
Ингредиенты
Апельсины2 шт
Пшеничная мука300 г
Сахар8 столовых ложек
Растительное масло120 мл
Вода100 мл
Крахмал3 столовые ложки
Приготовление
1
Просейте пшеничную муку в глубокую миску и добавьте сахар.
2
Влейте растительное масло и холодную воду, затем замесите эластичное постное тесто.
3
Разделите тесто на две неравные части, уберите большую в холодильник на 15 минут.
4
Очистите один апельсин от цедры, нарежьте фрукты крупными кусочками и удалите косточки.
5
Пробейте апельсины в блендере до однородного пюре, добавьте крахмал и сахар, хорошо перемешайте.
6
Раскатайте большую часть теста, выложите в форму с бортиками, залейте апельсиновой начинкой и подогните края.
7
Вторую часть теста разомните в крошку, добавив немного муки, и посыпьте ею пирог.
8
Выпекайте в разогретой до 200 градусов духовке 40-50 минут до готовности.