Салат «Печень трески под шубой»
⏱ 60 мин🍽 4 порц.🔥 553 ккалрусская
Ингредиенты
Консервированная печень трески200 г
Картофель2 шт
Морковь1 шт
Куриное яйцо4 шт
Чернослив12 шт
Сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Зеленый лукпо вкусу
Майонезпо вкусу
Приготовление
1
Отварите картофель и морковь в мундире до готовности, а куриные яйца — вкрутую. Дайте всем компонентам полностью остыть.
2
Очистите овощи и натрите картофель на крупной тёрке. Разложите его ровным слоем на тарелке, слегка приправьте солью и перцем.
3
Следующим слоем выложите консервированную печень трески, предварительно размяв её вилкой и удалив лишнее масло. Этот слой майонезом не смазывайте.
4
Посыпьте печень мелко нарезанным зелёным луком.
5
Сверху распределите натёртую на крупной тёрке морковь, слегка промажьте майонезом.
6
Добавьте слой чернослива, нарезанного тонкой соломкой.
7
Натрите на крупной тёрке яичные белки и выложите их следующим слоем, промазав майонезом.
8
Последним слоем посыпьте салат мелко раскрошенными яичными желтками.
9
Украсьте блюдо свежей зеленью и уберите в холодильник минимум на 3 часа для пропитки.