Овсяный кекс с пряностями, мандаринами и сухофруктами
⏱ 50 мин🍽 8 порц.🔥 227 ккалевропейская
Ингредиенты
Овсяные хлопья200 г
Куриное яйцо2 шт
Молоко200 мл
Курага50 г
Чернослив50 г
Изюм50 г
Грецкие орехи50 г
Корица1 чайная ложка
Молотый кардамон1 чайная ложка
Заменитель сахарапо вкусу
Ванилинщепот.
Мандарины2 шт
Приготовление
1
Промойте сухофрукты кипятком, нарежьте курагу и чернослив мелкими кубиками.
2
Раздробите грецкие орехи в крупную крошку.
3
Очистите мандарины и разделите их на дольки.
4
Измельчите овсяные хлопья до состояния муки.
5
Смешайте овсяную муку с сахарозаменителем, разрыхлителем, корицей, кардамоном и ванилином.
6
Соедините подготовленные сухофрукты, орехи и дольки мандаринов в одной миске.
7
Слегка взбейте миксером молоко и яйца.
8
Смешайте сухую и жидкую смеси, добавьте начинку и перемешайте до консистенции теста для заливного пирога.
9
Вылейте тесто в форму и выпекайте при 180°C около 30 минут.