Постный сырный крем с красным перцем
⏱ 60 мин🍽 4 порц.🔥 71 ккалвосточная
Ингредиенты
Мягкий тофу200 г
Красный сладкий перец1 шт
Свежий перец чили1 шт
Темная мисо-паста2 чайные ложки
Лайм0.5 шт
Чеснок2 зуб.
Листья базилика0.25 стаканов
Вода2 столовые ложки
Молотый мускатный орехщепот.
Сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Приготовление
1
Разогрейте духовку до 200 °C. Запекайте красный перец на противне с фольгой, пока он не станет мягким, а кожица слегка не подгорит.
2
Переложите запечённый перец в пакет и дайте ему настояться 15 минут. После охлаждения снимите кожицу.
3
В блендере соедините очищенный перец, чили без семян, тофу, мисо-пасту, лаймовый сок, чеснок, базилик, воду, мускатный орех, соль и чёрный перец.
4
Взбейте все ингредиенты до получения гладкой однородной массы.