Рагу с картофелем и сосисками
⏱ 30 мин🍽 4 порц.🔥 309 ккалевропейская
Ингредиенты
Сосиски4 шт
Морковь1 шт
Картофель8 шт
Сладкий перец0.5 шт
Репчатый лук1 шт
Томатная паста1 столовая ложка
Сушеный тимьян1 чайная ложка
Острая паприка0.5 чайных ложек
Сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Укроппо вкусу
Приготовление
1
Нарежьте лук, морковь и сладкий перец мелкими кубиками.
2
Разогрейте 1-2 ст. л. растительного масла в сковороде и обжарьте морковь до мягкости.
3
Добавьте лук и перец, готовьте еще около 1 минуты.
4
Нарежьте картофель небольшими кусочками, добавьте в сковороду, приправьте солью, черным перцем, острой паприкой и сушеным тимьяном.
5
Разведите томатную пасту в 3 ст. л. воды, влейте к овощам и перемешайте.
6
Накройте сковороду крышкой и тушите, периодически помешивая.
7
Через 15 минут добавьте нарезанные сосиски и готовьте еще 5 минут.
8
Подавайте горячим, посыпав свежим укропом.