Цыпленок в соевом соусе
⏱ 50 мин🍽 4 порц.🔥 505 ккалазиатская
Ингредиенты
Цыпленок1 шт
Репчатый лук2 шт
Куриное яйцо4 шт
Соевый соус1 стак.
Сахар6 чайных ложек
Натуральный йогурт4 шт
Приготовление
1
Отварите цыпленка, остудите и нарежьте мелкими кубиками вместе с кожей.
2
Обжарьте нарезанный репчатый лук до мягкости.
3
Сварите яйца вкрутую, остудите и нарежьте кубиками того же размера, что и курица.
4
В сковороде разогрейте соевый соус с сахаром, перемешайте до растворения, чтобы получить солоновато-сладкую основу.
5
Выложите мелконарезанную курицу на хорошо разогретую сковороду и обжаривайте 10 минут, постоянно помешивая, пока влага не испарится, а кусочки не подрумянятся.
6
Добавьте 2/3 подготовленного соевого соуса и лук, убавьте огонь до минимума и готовьте без крышки около 15 минут, пока жидкость не выпарится.
7
Всыпьте оставшуюся треть соуса, добавьте нарезанные яйца, перемешайте, накройте крышкой и томите на слабом огне 5 минут.
8
Подавайте горячим с натуральным йогуртом, лавашом или как начинку для блинчиков.