Печеночный торт
⏱ 60 мин🍽 8 порц.🔥 531 ккалрусская
Ингредиенты
Куриная печень800 г
Пшеничная мука200 г
Куриное яйцо3 шт
Морковь200 г
Репчатый лук2 шт
Майонез300 г
Молоко250 мл
Петрушкапо вкусу
Сольпо вкусу
Приготовление
1
Промыть куриную печень, удалить плёнки и измельчить в блендере.
2
Смешать печень с молоком, яйцом, мукой, растительным маслом и солью до однородного теста.
3
Выпекать тонкие лепёшки на разогретой сковороде с двух сторон, смазывая маслом только первую.
4
Натереть морковь, нарезать лук полукольцами, посолить и обжарить овощи в масле 5–7 минут до золотистого цвета.
5
Собрать торт, промазывая каждую лепёшку майонезом и выкладывая слой из обжаренных овощей.
6
Смазать готовый торт майонезом и дать остыть перед подачей.