Десерт из фламбированных груш
⏱ 30 мин🍽 2 порц.🔥 578 ккалфранцузская
Ингредиенты
Груши2 шт
Апельсины1 шт
Молотая корицана кончике ножа
Сахар4 столовые ложки
Сливочное масло50 г
Ванильное мороженое6 столовых ложек
Ликер50 мл
Приготовление
1
Очистите груши, удалите сердцевину и нарежьте тонкими ломтиками. Апельсин разрежьте пополам.
2
Нагрейте сковороду на среднем огне, посыпьте сахаром и корицей, добавьте сливочное масло. Через 30 секунд выжмите сок из половины апельсина, не перемешивая.
3
Когда смесь закипит, добавьте груши и готовьте 20–30 секунд, постоянно помешивая. Полейте ликером, дайте нагреться и подожгите.
4
После того как пламя погаснет, разложите груши по стаканам, сверху положите ванильное мороженое. Украсьте цедрой лимона и при желании орехами.