Клубничный крамбл
⏱ 30 мин🍽 2 порц.🔥 543 ккалфранцузская
Ингредиенты
Клубника185 г
Сахар2 столовые ложки
Кукурузный крахмал1 чайная ложка
Пшеничная мука20 г
Мюсли60 г
Коричневый сахар15 г
Сливочное масло25 г
Лимонный сок1 чайная ложка
Сыр маскарпоне3 столовые ложки
Сахарная пудра1 столовая ложка
Приготовление
1
Разогрейте духовку до 180°C.
2
Клубнику вымойте, очистите от хвостиков и нарежьте на половинки или четвертинки.
3
Смешайте ягоды с лимонным соком, крахмалом и сахаром, дайте постоять для выделения сока.
4
В отдельной миске соедините мюсли, муку, коричневый сахар и подогретое сливочное масло, перетрите в крупную крошку.
5
Выложите клубнику с соком в форму, покройте крошкой и запекайте 20-25 минут до золотистой корочки и бурления ягод.
6
Достаньте крамбл и остудите на решётке.
7
Взбейте маскарпоне с сахарной пудрой до плотной массы.
8
Подавайте тёплым, украсив порции кремом из маскарпоне.