Пицца с колбасой на жидком тесте
⏱ 60 мин🍽 9 порц.🔥 358 ккалитальянская
Ингредиенты
Куриное яйцо1 шт
Соль1 чайная ложка
Сахар1 столовая ложка
Растительное масло3 столовые ложки
Сухие дрожжи10 г
Пшеничная мука2.5 стакана
Кетчуппо вкусу
Майонезпо вкусу
Чеснокпо вкусу
Репчатый лук1 шт
Копченая колбаса150 г
Помидоры1 шт
Российский сыр150 г
Укроппо вкусу
Приготовление
1
Взбейте яйцо с солью и сахаром, добавьте растительное масло и сухие дрожжи, снова перемешайте.
2
Влейте тёплую воду, растворите дрожжи, затем введите муку и замесите жидкое тесто.
3
Накройте миску полотенцем и оставьте тесто в тепле на 30 минут для подъёма.
4
Выложите жидкое тесто на противень, застеленный пергаментом, и распределите его по всей поверхности, смочив руки холодной водой.
5
Смешайте кетчуп, майонез и пропущенный через пресс чеснок, получившимся соусом смажьте основу.
6
Сверху выложите нарезанный полукольцами лук, кружочки копчёной колбасы и ломтики помидоров.
7
Посыпьте пиццу тёртым сыром и запекайте в разогретой до 180°C духовке около 25 минут.
8
Достаньте готовую пиццу и украсьте её свежим рубленым укропом.