Менемен с перцем
⏱ 10 мин🍽 1 порц.🔥 426 ккалвосточная
Ингредиенты
Куриное яйцо2 шт
Помидоры2 шт
Зеленый сладкий перец1 шт
Сливочное масло20 г
Соль5 г
Перец алеппо3 г
Приготовление
1
Нарежьте очищенные помидоры и сладкий перец кубиками.
2
Растопите сливочное масло на разогретой сковороде.
3
Обжарьте перец 6–7 минут, затем добавьте помидоры, накройте крышкой и тушите 5–8 минут.
4
Приправьте овощи солью, перцем и алеппо.
5
Слегка взбейте яйца в миске и влейте их к овощам.
6
Помешивая, готовьте яйца 2–3 минуты, затем выключите огонь и дайте блюду дойти под крышкой 2–3 минуты.
7
Подавайте менемен горячим, украсив свежей зеленью.