Кокосовый пудинг из манной крупы на растительном молоке
⏱ 30 мин🍽 2 порц.🔥 454 ккалевропейская
Ингредиенты
Манная крупа4 столовые ложки
Растительное молоко500 мл
Кокосовая стружка2 столовые ложки
Сахарная пудра2 чайные ложки
Фруктыпо вкусу
Шоколад20 г
Приготовление
1
Вскипятить половину растительного молока в кастрюле.
2
Тонкой струйкой всыпать манную крупу в кипящее молоко, постоянно помешивая, чтобы избежать комочков.
3
Варить манку 3–4 минуты на среднем огне до средней густоты.
4
Снять с огня, дать немного остыть и добавить сахарную пудру по вкусу.
5
Всыпать 2 ст. л. кокосовой стружки.
6
Взбить массу миксером 5–7 минут до пышной однородной консистенции.
7
Разложить пудинг по креманкам.
8
Украсить кокосовой стружкой, тёртым шоколадом и свежими фруктами.