Картошка с фаршем и сыром в духовке
⏱ 45 мин🍽 6 порц.🔥 419 ккалевропейская
Ингредиенты
Говяжий фарш500 г
Репчатый лук1 головка
Чеснок1 зуб.
Картофель4 шт
Сыр чеддер130 г
Сыр пармезан70 г
Смесь итальянских трав1 чайная ложка
Паприка0.5 чайных ложек
Бульон120 мл
Молоко60 мл
Петрушкапо вкусу
Оливковое маслопо вкусу
Сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Приготовление
1
Разогрейте духовку до 190 градусов и подготовьте ингредиенты: натрите сыры, мелко нарежьте лук, чеснок и петрушку, а картофель нарежьте тонкими ломтиками.
2
Приправьте картофель солью, перцем, итальянскими травами и паприкой.
3
Обжарьте говяжий фарш на оливковом масле до румяности (5-7 минут), затем добавьте лук и чеснок и готовьте еще 3-4 минуты до прозрачности лука.
4
Смажьте форму для запекания маслом, выложите на дно фарш, а сверху равномерно распределите картофель.
5
Посыпьте запеканку натертыми сырами и аккуратно влейте по краям смесь бульона и молока.
6
Накройте фольгой и запекайте 30 минут, затем снимите фольгу и готовьте еще 15-20 минут до мягкости картофеля и золотистого сыра.
7
Подавайте горячим, украсив свежей петрушкой.