Сач овощной с бараниной и курицей
⏱ 20 мин🍽 4 порц.🔥 764 ккалкавказская
Ингредиенты
Баранья корейка200 г
Курдючное сало200 г
Курица200 г
Сладкий перец100 г
Репчатый лук100 г
Помидоры100 г
Свежие шампиньоны100 г
Армянский лаваш1 шт
Шафран1 чайная ложка
Приготовление
1
Раскалите курдючное сало в казане или глубокой сковороде до появления ароматного шкварка.
2
Добавьте баранину и обжаривайте около 5 минут до румяной корочки.
3
Вложите курицу и продолжайте готовить, периодически помешивая.
4
По очереди добавьте картофель, баклажаны, сладкий перец, шампиньоны, лук и помидоры.
5
Посыпьте щепоткой шафрана и тушите всё вместе 10-15 минут до мягкости овощей.
6
Подавайте горячим, завернув порцию в армянский лаваш.