Лосось фаршированный

Снимите кожу с лосося, аккуратно надрезая её вокруг головы, чтобы она сошла как чулок.

Замочите два ломтика белого хлеба в молоке, затем пропустите через мясорубку вместе с филе лосося и репчатым луком.

Добавьте к фаршу соль, молотый белый перец и взбитое куриное яйцо, тщательно перемешайте до однородности.

Заполните снятую кожу полученным рыбным фаршем и аккуратно зашейте со стороны головы.

Налейте немного воды на противень, выложите фаршированную рыбу и запекайте в духовке при 200 градусах 20–25 минут.

Подавайте блюдо горячим, сбрызнув лимонным соком.