Гречневая каша с грибами и овощами
⏱ 45 мин🍽 4 порц.🔥 278 ккалрусская
Ингредиенты
Гречневая крупа1 стак.
Белые грибы100 г
Репчатый лук1 головка
Помидоры1 шт
Растительное масло1.5 столовых ложек
Сольпо вкусу
Приготовление
1
Очистите белые грибы, промойте и мелко нарежьте. Отварите их в кипящей воде до готовности, затем выложите шумовкой, сохранив бульон.
2
Переберите гречку и залейте её 2,5 стаканами грибного отвара. Доведите до кипения, убавьте огонь и варите 5–7 минут.
3
Перелейте кашу в керамический горшочек и доведите до готовности в разогретой духовке.
4
Помидоры обдайте кипятком, остудите, снимите кожицу и нарежьте мелкими кубиками.
5
Мелко нарезанный лук обжарьте на растительном масле. Добавьте грибы и помидоры, готовьте 3–4 минуты.
6
Посолите кашу, смешайте с грибово-овощной смесью и подавайте.