Молодые кабачки с мятой и лаймом
⏱ 15 мин🍽 4 порц.🔥 127 ккалсредиземноморская
Ингредиенты
Лайм2 шт
Молодые кабачки4 шт
Свежая мята1 пуч.
Оливковое масло1 столовая ложка
Свежемолотый черный перецщепот.
Приготовление
1
Нарежьте молодые кабачки на длинные тонкие ломтики, примерно по 8 штук на каждый.
2
Разогрейте гриль-сковороду на сильном огне и слегка сбрызните её оливковым маслом.
3
Обжарьте ломтики кабачков партиями по 2–3 минуты до мягкости и появления лёгких бороздок, затем переверните и обжарьте с другой стороны.
4
Помелите свежую мяту и разрежьте лаймы пополам.
5
Выложите кабачки на тарелки, приправьте свежемолотым чёрным перцем, посыпьте мятой и сбрызните соком лайма.