Печеночный салат со свеклой
⏱ 35 мин🍽 4 порц.🔥 123 ккалрусская
Ингредиенты
Сольпо вкусу
Говяжья печень100 г
Свекла1 шт
Репчатый лук1 головка
Чеснок1 зуб.
Майонез2 столовые ложки
Приготовление
1
Нарежьте лук тонкими кольцами, обжарьте на растительном масле до мягкости и полностью остудите.
2
Отварите говяжью печень до готовности, остудите и нарежьте тонкой соломкой.
3
Отварите свеклу, остудите и натрите на крупной тёрке.
4
Пропустите чеснок через пресс и смешайте с майонезом, при необходимости добавьте не более 1/3 чайной ложки соли.
5
На тарелке выложите слой печени, смажьте половиной чесночного майонеза.
6
Сверху распределите свеклу и залейте оставшимся соусом.
7
Посыпьте готовый салат обжаренными кольцами лука.