Песто из лимонного базилика
⏱ 15 мин🍽 1 порц.🔥 357 ккалитальянская
Ингредиенты
Листья базилика3 пучка
Кедровые орехи30 г
Тертый сыр пармезан30 г
Чеснок1 зуб.
Оливковое маслопо вкусу
Сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Приготовление
1
В ступке разотрите чеснок с солью до состояния пасты.
2
Добавьте листья лимонного базилика и продолжайте растирать.
3
Всыпьте кедровые орехи и перетрите смесь до однородности.
4
Переложите массу в миску, добавьте тёртый пармезан, 1-2 ст. л. оливкового масла и черный перец.
5
Тщательно перемешайте, при необходимости доведите нужную густоту, вливая масло небольшими порциями.