Шампиньоны на мангале
⏱ 30 мин🍽 4 порц.🔥 125 ккалевропейская
Ингредиенты
Шампиньоны500 г
Соевый соус2 столовые ложки
Бальзамический уксус50 мл
Чеснок2 зуб.
Петрушкапо вкусу
Сольпо вкусу
Сахарпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Растительное масло30 мл
Приготовление
1
Очистите шампиньоны щеткой, промойте и обсушите бумажным полотенцем, удалив ножки.
2
В миске соедините соевый соус, бальзамический уксус, мелко нарезанный чеснок, растительное масло, соль, сахар (или мед) и черный перец.
3
Залейте грибы маринадом и оставьте на 20 минут для пропитки.
4
Выложите шампиньоны на разогретую решетку гриля или мангала.
5
Готовьте по 3–5 минут с каждой стороны, периодически смазывая грибочки оставшимся маринадом кисточкой.
6
Посыпьте готовые грибы свежей рубленой петрушкой и подавайте.