Винный цикорий
⏱ 20 мин🍽 4 порц.🔥 171 ккалфранцузская
Ингредиенты
Красное вино200 мл
Белый цикорий6 шт
Растительное масло2 столовые ложки
Сахар1 столовая ложка
Сольпо вкусу
Приготовление
1
Разрежьте белый цикорий вдоль на четыре части.
2
Разогрейте в сковороде одну столовую ложку нейтрального растительного масла на порцию.
3
Выложите цикорий и обжарьте до золотистой корочки с одной стороны.
4
Переверните, посыпьте сахаром, солью и свежемолотым перцем, затем влейте красное вино, чтобы его хватило на следующую порцию.
5
Перемешайте, резко встряхивая сковороду, и доведите до готовности.
6
Переложите готовый цикорий на тарелку.