Карп с щавелем
⏱ 35 мин🍽 4 порц.🔥 399 ккалрусская
Ингредиенты
Карп1 шт
Щавель900 г
Репчатый лук4 головки
Сливочное масло2 столовые ложки
Лавровый лист2 шт
Куриное яйцо2 шт
Укроппо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Сольпо вкусу
Приготовление
1
Подготовьте карпа: выпотрошите, промойте и натрите солью.
2
Выложите рыбу в сотейник, добавьте нарезанный репчатый лук, молотый черный перец и лавровый лист.
3
Влейте немного воды, посолите по вкусу и накройте крышкой.
4
Отправьте в разогретую духовку на 30 минут.
5
Пока рыба готовится, переберите щавель, удалите черенки, промойте и крупно нарежьте.
6
Залейте щавель небольшим количеством воды и припустите на слабом огне 20 минут.
7
Откиньте щавель на сито, посолите и смешайте со сливочным маслом.
8
Сварите яйца вкрутую, остудите и нарежьте кружками.
9
Выложите готового карпа на блюдо, с одной стороны добавьте щавель и посыпьте укропом, с другой — выложите кружки яиц.