Жюльен из лисичек
⏱ 30 мин🍽 2 порц.🔥 684 ккалфранцузская
Ингредиенты
Лисички400 г
Сыр моцарелла для пиццы50 г
Сливочное масло40 г
Оливковое масло1 столовая ложка
Тертый твердый сыр3 столовые ложки
Майонез2 столовые ложки
Творожный сыр3 столовые ложки
Чеснок15 г
Сольпо вкусу
Порошок чилипо вкусу
Смесь перцевпо вкусу
Приготовление
1
Натереть моцареллу на крупной терке, а твердый сыр — на мелкой.
2
Крупно нарезать лисички.
3
Разогреть на сковороде сливочное и оливковое масло.
4
Обжарить грибы 3–4 минуты, затем добавить смесь перцев и перемешать.
5
Добавить мелко нарезанный чеснок, готовить еще 2 минуты, после чего посолить и перемешать.
6
Ввести творожный сыр и майонез, хорошо перемешать и снять с огня.
7
Переложить грибную смесь в форму для запекания, добавить моцареллу и перемешать.
8
Сверху посыпать твердым сыром и чили-порошком.
9
Запекать в разогретой до 180°C духовке 15 минут, затем дать немного остыть.